8 (800) 775-28-36

Выберите ваш регион

X
Ваш регион:

Китайские соусы

Сортировать

Категории

Китайские острые соусы бывают светлыми и темными. Светлые соусы отличаются более соленым и острым вкусом, тогда как темные чаще используются в повседневном рационе: ими подчеркивают и оттеняют вкус гарниров и супов. Самым популярным в Китае считается соевый соус, который может иметь достаточно жгучий вкус, если традиционный рецепт дополняется соответствующими специями. Острый соевый соус – приправа, в основе которой лежит светлый соевый соус, приправленный зеленью, а также черным и красным молотым перцем.

Весьма популярны в Китае и такие продукты, как традиционный соус «Чили», соус «Чили с чесноком», позаимствованный из корейской кухни жгуче-пряный соус «Кимчи» и паста «Тобадзян» – одна из самых острых приправ в мире.