Декантер
Скрыть фильтр
Фильтр
Декантер используется для определенных целей:
Зрелое вино, срок выдержки которого не меньше 7 лет, очищается от винного камня и осадка.
Молодые вина окисляются, соприкасаясь с воздухом и освобождаются от танинов. Вкус алкоголя становится чистым и менее терпким.
Благодаря декантеру не нужно долго ждать, пока открытая бутылка настоится. Изысканное спиртное можно употреблять практически сразу. Но если декантации подвергается молодой напиток, то в сосуде его следует подержать 2–3 часа.
белое вино становится еще нежнее и мягче;
красное раскрывает фруктовый вкус, который сглаживает танины;
выдержанное светлеет и избавляется от винного камня.
